Toplum arasında şeker hastalığı olarak bilinen diyabet, pankreasın vücut için yeteri kadar insülin üretememesi ya da üretmiş olduğu insülinin vücut tarafından etkili bir şekilde kullanılmaması sonucu ortaya çıkan bir hastalıktır. Konu ile ilgili yapılan bir araştırmada ise, dengeli ve düzenli olarak bir gıda tüketimi sonucu tip 2 diyabet riskinin azaltabileceği ifade edildi.