Colorado Boulder Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma, yüksek yağlı yiyeceklerin bağırsak sağlığını bozabileceğini ve kaygıyı artırabileceğini ortaya koydu. Fareler üzerinde yapılan deneyde, yüksek yağlı diyetle beslenen farelerin, serotonin üretiminde değişiklikler ve daha fazla kaygı gösterdiği belirlendi.