Hindistan'daki Uluslararası Yarı Kurak Tropikal Bitkiler Enstitüsü ve İngiltere'deki Reading Üniversitesi tarafından yapılan araştırma sonucunda en sağlıklı tahıl seçildi. Kalp sağlığından, kan şekerinin düzenlenmesindeki etkileriyle her derde deva oluyormuş.