İster kırmızı ister beyaz olsun et pişirirken dikkat edilmesi gereken bazı hususlar var. Et ve et ürünlerinin tüketimi ile ilgili yapılan yanlışlarla ilgili bilgi veren Gıda Mühendisi Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, yeteri kadar pişirilmeyen etlerin ciddi sağlık problemleri ve ölüme yol açabileceğini söyledi. Etlerin bakteri ve parazit içerebileceğini belirten uzman isim etin yanlış tüketiminin insanlara yaklaşık 40 hastalık ve parazit bulaştırabileceğini ifade etti. İşte detaylar...